Toda la tele

1 de Junio de 2010 | Publicado por Rok

Hablar de Karlos Arguiñano y su programa de cocina es hablar de un mito televisivo que revolucionó el género de los programas de cocina hace ya un buen puñado de años, desde que empezase en ETB y posteriormente en  TVE-1 con El menú de cada día (allá por 1991) a enseñarnos a apreciar el buen comer y el mejor comprar. Después se ha instalado en la pequeña pantalla desde Telecinco, antes de comer, con el programa Karlos Arguiñano en tu cocina, abriéndonos el apetito con recetas más o menos sencillas.

Karlos Arguiñano es uno de los rostros más conocidos de la tele. Además, ha sabido rentabilizar sus negocios: restaurante en Zarautz (su ciudad natal) y desde donde graba los programas veraniegos (¡qué preciosidad de fondo!), academia de cocina, libros de recetas, productora Asegarce, etc, etc. Karlos Arguiñano es una imagen de la cocina y de lo vasco. Entre sus puntos fuertes destacan la insistencia en la calidad de los productos, en saber comprar (alucinante los pescado y carnes que nos enseña recién salidos del puerto o de la carnicería de abajo de su casa), en realizar recetas más o menos económicas (una de sus frases es que en España se hacen unos 90 millones de comidas al día) y especialmente en la cercanía con el espectador (no sólo con la ama de casa, si no con cualquiera que se acerque aunque no haya pisado los fuegos de una cocina). Pero hablar de Karlos Arguiñano y no hacerlo de su peculiar sentido del humor, aveces zafio, sin gracia, ridículo, infantil, etc, es como no hablar de Karlos Arguiñano y su momento “chiste”…

Lo mismo que las interesantísimas conversaciones sobre cocina que hacía con su homólogo Juan Mari Arzak y por supuesto, sus apariciones en el cine: fantástico papel en Airbag y en Año Mariano.

Pero la fama de Karlos Arguiñano no es sólo en España, en Argentina, su programa fue un verdadero éxito entre 1996 y 2000 en Canal 7 y en Canal 13.

Aunque también, por culpa de Arguiñano hemos tenido que soportar a su hermana Eva Arguiñano y a Bruno Oteiza.

(fuente de foto: wikipedia.org)